{"id":2454,"date":"2022-05-31T19:33:25","date_gmt":"2022-05-31T17:33:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ieshuarte.educacion.navarra.es\/web1\/?page_id=2454"},"modified":"2022-06-03T12:26:56","modified_gmt":"2022-06-03T10:26:56","slug":"viernes-dulces-y-salados","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ciphuarte.educacion.navarra.es\/web1\/viernes-dulces-y-salados\/","title":{"rendered":"Viernes dulces y salados"},"content":{"rendered":"\n

Reproducimos aqu\u00ed el magn\u00edfico art\u00edculo de Kendry R\u00edos Ram\u00edrez , de 2\u00ba de Servicios Comerciales, en el que explica c\u00f3mo se ha llevado a cabo el proyecto interdisciplinar Comercio-Hosteler\u00eda que tantas alegr\u00edas nos ha dado a quienes hemos disfrutado de la calidad del producto final y de cada uno de los detalles que decoraban las cajitas de los viernes.<\/p>\n\n\n\n

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En el proyecto de Bollos suizos, desarrollado en el IES Huarte, el grupo de 2\u00ba de Servicios Comerciales en colaboraci\u00f3n con 2\u00ba de Restauraci\u00f3n,  ha trabajado conjuntamente para ofrecer a los clientes el mejor producto embellecido y entregado de forma personal por el alumnado de segundo curso de Comercio.<\/p>\n\n\n\n

Las entregas se realizaron los viernes de cada semana a partir del segundo recreo,  despu\u00e9s de que Servicios Comerciales diera el toque personal a trav\u00e9s de su packaging<\/em> personalizado. El pedido era entregado a domicilio  con su correspondiente factura. Para llevar el control de las entregas, el cliente nos ten\u00eda que firmar una copia de la factura, la cual, la guardamos con su pedido correspondiente.<\/p>\n\n\n\n

Los compa\u00f1eros encargados de las entregas se responsabilizaban de hacer el cobro y entregar la recaudaci\u00f3n al encargado del proyecto de esa semana, con el fin de poder realizar el cuadre de caja. Los responsables del proyecto, posteriormente pasamos a la liquidaci\u00f3n de gastos con cocina y secretar\u00eda. Por \u00faltimo, se realiz\u00f3  el an\u00e1lisis de coste que determina la calidad y cantidad de recursos necesarios. Entre otros factores, analizamos el costo del proyecto en t\u00e9rminos de dinero. \u00a1\u00a1Al final, aprendimos un mont\u00f3n de cosas!!<\/p>\n\n\n\n

UD11-valoracion-jefes-y-empleados-1<\/a>Descarga<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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