Durante el curso escolar 2021/2022 se ha puesto en marcha el proyecto “Huerto intercentros” en el IES Huarte. El objetivo era convertir la parcela de tierra que se encuentra detrás de la nave de Mantenimiento de Vehículos en una huerta escolar para que el alumnado del instituto pueda hacer uso de ella.
Se trata de un proyecto dividido en dos cursos académicos. En este primer año, el objetivo era, principalmente, acondicionar la parcela desde el punto de vista técnico (tierra y sistemas de riego en función de los cultivos elegidos). El segundo año, el curso 2022-23, se empezará a aprovechar la tierra y los diferentes cultivos puesto que ya contamos con la tierra preparada de antemano.
Tanto para gestar como para llevar a cabo el proyecto hemos contado desde el inicio con la ayuda de la Fundación Laboral de la Construcción y del CI Agroforestal.
Preparación: Curso 2021/2022
En junio del 2021, desde el CI Agroforestal se realizó un diseño aproximado de las distribución de las parcelas, del sistema de riego así como la propuesta de las zonas de cultivo.
Desde el mes de octubre, los/las docentes y el alumnado de la Fundación Laboral de la Construcción (2º GM Excavaciones y Sondeos) han sido los/las encargados/as de preparar nuestra parcela para que pueda convertirse en una huerta. Su proyecto consistía en realizar el movimiento de tierras y aportar tierra vegetal.
Una vez que la parcela estaba preparada y siguiendo las reuniones que se mantuvieron durante el final del curso pasado, el alumnado de 2º FM del IES Huarte ha realizado el estudio del sistema de riego ideal para la parcela y los cultivos que en principio se quieren plantar.
Al mismo tiempo, el alumnado del CI Agroforestal (CM Producción Agropecuaria) acudió a revisar el estado de la tierra para poder empezar a trabajarla y plantar los primeros cultivos. Por ser ya el final de curso, se optó por plantas aromáticas y flores de fácil cultivo que pudieran ser aprovechadas por el alumnado de Hostelería (1º y 2º FPB) del IES Huarte en sus elaboraciones.
Final: Curso 2022/2023
Durante el próximo escolar, seguiremos en contacto con la CI Agroforestal para programar la siembra de los diferentes cultivos con todo lo que ello implica (conocimiento de las plantas, tiempo de cosecha, tiempo de recogida, mantenimiento de la huerta etc.). Desde el IES Huarte será el alumnado de Hostelería el encargado de coordinarse con sus compañeros/as de Producción Agropecuaria y utilizar la huerta como fuente de materias primarias en la cocina del centro.
