Un total de cinco alumnos y alumnas de 2º de Grado Básico de Hostelería han disfrutado de una estancia profesional Erasmus+ en el Hotel Og Restaurant Skolen, una de las escuelas de hostelería más grandes del norte de Europa.
Saray, Nekane, Edurne, Max y Andy se han desenvuelto estupendamente bien en la capital danesa. Durante casi dos semanas, han vivido y trabajado en Copenhague, acompañados por sus profesores África Cogollos y Carlín Quintana. Todos ellos valoran la experiencia como una oportunidad única para salir al mundo, conocer otras culturas y formas de vida además de ponerse a prueba en su capacitación profesional. Cada día, han trabajado igual que sus compañeros/as daneses de prácticas preparando y sirviendo el menú de la cantina de la escuela para 150 personas.
La experiencia ha permitido a nuestros estudiantes entrar a formar parte de una educación de alta calidad, enfocada en las últimas tendencias y conocimientos propios de las industrias hotelera, gastronómica y turística.
«El viaje en sí me ha gustado mucho, la ciudad es muy bonita, las personas muy amables y muy agradables. La ciudad es muy cara pero merece la pena ir y conocerla.La escuela de Hostelería en la que estuvimos es una pasada y los compañeros/ muy majos y muy detallistas!!! Además, había muchos hispanohablantes así que no te sientes medio solo al hablar. Si hablas en inglés, de lo mal que hablas se enteran de que eres español y eso es lo mejor, un poco de vergüenza se pasa, pero la verdad es que así se aprende y hemos mejorado el nivel.» Andrew .
«Para mí ha sido la mejor experiencia de mi vida, se respira tranquilidad y se escucha paz, las calles están muy limpias y cada edificio merece la pena de lo bonitos que son. Me gustaron hasta los autobuses urbanos!!. La gente siempre saluda de buena manera, con buena actitud y la ciudad se ve toda llena de color. Todo lo que vimos mereció la pena muchísimo. La verdad es que he tenido mucha suerte de haber conocido un lugar tan bonito como ese. Hygge!! Edurne
«La experiencia ha sido inolvidable, no solo por la belleza del país, sino también por las personas maravillosas que conocimos, tanto en el instituto Hospitality Collage, como en la ciudad. Todo ha estado super bien, los precios se disparan un poco, pero vale la pena ir y disfrutar de esa experiencia.» Max
«Mi experiencia en Copenhague ha sido genial, la recomiendo muchísimo ya que aprendes directamente la diferencia que hay de un país a otro, su historia, la comida y la forma de vivir. Aparte, la ciudad es preciosa y la gente es súper amable y educada y eso te inspira a querer mejorar.» Saray
«Fue una experiencia muy bonita e inolvidable, porque hemos aprendido muchísimo de cocina, algo de historia de la ciudad porque hicimos un Freetour, nos movimos bastante por la ciudad, hasta vimos el cambio de guardia, todo super bonito, muy recomendable todas las cafeterías de especialidad. Nekane
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