En el marco de la red Escuelas solidarias, nuestro proyecto Huerta solidaria sigue dando sus frutos. De la huerta a la mesa, y esta vez, a la del alumnado. Gracias al departamento de Ciencias, y al grupo de trabajo de Escuelas solidarias liderado por Natalia Zabalegui, este curso la experiencia va a ser completa, desde plantar y cuidar las hortalizas y verduras hasta crear platos como los que vemos en el vídeo que pueden disfrutar en casa con sus familias.
Inicio de GS Integración social online
Iniciamos las clases en el CF de Grado Superior de Integración Social online. Un curso marcado por la convivencia de dos planes de estudio, el Plan Antiguo con el alumnado que empezó la formación online el curso pasado y con el Plan Nuevo, con nuevo alumnado, tras la nueva Ley de Formación Profesional.
En el Plan Antiguo el alumnado se ha matriculado en los siguientes módulos: Promoción de la Autonomía Personal, Inserción Sociolaboral, Formación y Orientación Laboral, Habilidades Sociales e Inglés I.
En el Plan Nuevo, el nuevo alumnado se matricula en estos módulos: Contexto de la Intervención Social, Habilidades Sociales, Metodología de la Intervención Social, Itinerario Personal para la empleabilidad e Inglés Profesional.
Kokuselei, un proyecto más allá del aula
En el CIP Huarte creemos en el poder transformador de la educación no solo en el ámbito académico, sino también en la formación integral de personas comprometidas y solidarias. Durante el curso 2023-24, como parte de la Red de Escuelas Solidarias, alumnado y profesorado de Comercio y Hostelería llevaron a cabo dos proyectos muy significativos que han generado un impacto positivo en Kokuselei, una pequeña comunidad en Kenia en la que las necesidades básicas, especialmente de los niños y niñas, son grandes.
Gracias a la «Paella solidaria» y a la tienda de comercio de ropa «Vintage» se recaudaron fondos para enviar materiales educativos y alimentos a la escuela local de Kokuselei permitiendo a muchos niños y niñas acceder a recursos esenciales para su desarrollo. El proyecto no solo proporcionó ayuda material, sino que también creó un puente entre ambas comunidades y este mes de septiembre, nuestro alumnado se ha encontrado con un vídeo de agradecimiento desde Kenia.
Para el CIP Huarte, ha sido una sorpresa muy emocionante y una oportunidad única de aprender el valor de la solidaridad para construir un mundo más justo y equitativo.
Graduación 2024
Semana de la IA
El CIP Huarte ha sido uno de los centros participantes en la Semana de la Inteligencia artificial, impartida por Ikasnova a través de la Fundación Luzia. A lo largo de tres sesiones hemos aprendido cómo funcionan estas tecnologías, algunas de sus aplicaciones prácticas y, también muy importante, las cuestiones éticas y de seguridad que rodean este boom de aplicaciones que estamos viviendo. El reto para nosotros es ahora desarrollar propuestas sobre cómo integrar tecnología y pedagogía para que la innovación no quede vacía de contenido.
La Inteligencia Artificial (IA) es una de las tecnologías más disruptivas del Siglo XXI, quizás el mayor reto tecnológico de la historia, equiparable al que hace pocos años generó Internet. La IA cuenta con un enorme potencial de crecimiento tanto para la economía como para las personas.
Ya son numerosas las aplicaciones en nuestras vidas de la IA. En el sector financiero la IA está ayudando a los bancos a detectar el fraude, mediante el análisis automático de patrones en los datos o el reconocimiento facial biométrico. En nuestros móviles la IA nos ayuda mediante los asistentes virtuales (Siri, Alexa o Cortana), Chatbots, aplicaciones de “personal shopper” o con traducciones en tiempo real a otros idiomas. En el sector de la automoción, dentro de poco veremos por nuestras calles coches sin conductor gracias al desarrollo de sistemas autónomos de conducción desarrollados mediante IA. Por no hablar de la sanidad, donde ya existen aplicaciones que permiten realizar diagnósticos de enfermedades a un coste muy inferior, y con un mayor grado de acierto, al que consiguen profesionales con mucha experiencia desarrollando las mismas tareas. Por ejemplo, detectando cáncer de manera automática en imágenes por resonancia magnética.
«Hygge» Erasmus+ en Copenhague
Un total de cinco alumnos y alumnas de 2º de Grado Básico de Hostelería han disfrutado de una estancia profesional Erasmus+ en el Hotel Og Restaurant Skolen, una de las escuelas de hostelería más grandes del norte de Europa.
Saray, Nekane, Edurne, Max y Andy se han desenvuelto estupendamente bien en la capital danesa. Durante casi dos semanas, han vivido y trabajado en Copenhague, acompañados por sus profesores África Cogollos y Carlín Quintana. Todos ellos valoran la experiencia como una oportunidad única para salir al mundo, conocer otras culturas y formas de vida además de ponerse a prueba en su capacitación profesional. Cada día, han trabajado igual que sus compañeros/as daneses de prácticas preparando y sirviendo el menú de la cantina de la escuela para 150 personas.
La experiencia ha permitido a nuestros estudiantes entrar a formar parte de una educación de alta calidad, enfocada en las últimas tendencias y conocimientos propios de las industrias hotelera, gastronómica y turística.
«El viaje en sí me ha gustado mucho, la ciudad es muy bonita, las personas muy amables y muy agradables. La ciudad es muy cara pero merece la pena ir y conocerla.La escuela de Hostelería en la que estuvimos es una pasada y los compañeros/ muy majos y muy detallistas!!! Además, había muchos hispanohablantes así que no te sientes medio solo al hablar. Si hablas en inglés, de lo mal que hablas se enteran de que eres español y eso es lo mejor, un poco de vergüenza se pasa, pero la verdad es que así se aprende y hemos mejorado el nivel.» Andrew .
«Para mí ha sido la mejor experiencia de mi vida, se respira tranquilidad y se escucha paz, las calles están muy limpias y cada edificio merece la pena de lo bonitos que son. Me gustaron hasta los autobuses urbanos!!. La gente siempre saluda de buena manera, con buena actitud y la ciudad se ve toda llena de color. Todo lo que vimos mereció la pena muchísimo. La verdad es que he tenido mucha suerte de haber conocido un lugar tan bonito como ese. Hygge!! Edurne
«La experiencia ha sido inolvidable, no solo por la belleza del país, sino también por las personas maravillosas que conocimos, tanto en el instituto Hospitality Collage, como en la ciudad. Todo ha estado super bien, los precios se disparan un poco, pero vale la pena ir y disfrutar de esa experiencia.» Max
«Mi experiencia en Copenhague ha sido genial, la recomiendo muchísimo ya que aprendes directamente la diferencia que hay de un país a otro, su historia, la comida y la forma de vivir. Aparte, la ciudad es preciosa y la gente es súper amable y educada y eso te inspira a querer mejorar.» Saray
«Fue una experiencia muy bonita e inolvidable, porque hemos aprendido muchísimo de cocina, algo de historia de la ciudad porque hicimos un Freetour, nos movimos bastante por la ciudad, hasta vimos el cambio de guardia, todo super bonito, muy recomendable todas las cafeterías de especialidad. Nekane
Tratamiento de residuos no orgánicos
El lunes pasado visitamos la planta de reciclaje de Góngora en el Valle de Aranguren, donde se tratan los residuos del contenedor amarillo. Durante la visita, pudimos conocer el proceso de gestión de estos residuos, que incluye la recogida, clasificación y reciclaje de materiales como plásticos, latas y envases.
También tuvimos la oportunidad de visitar el vertedero de residuos, donde nos explicaron cómo se gestionan los desechos no reciclables y las medidas que se toman para minimizar su impacto ambiental. Ha sido una experiencia educativa importante y necesaria, ya que nos permite entender mejor la importancia del reciclaje y la gestión adecuada de los residuos para la protección del medio ambiente. Sin duda, esta actividad dejó una huella significativa y ha servido para reforzar nuestro compromiso con la educación ambiental.
Este vertedero tiene previsto cerrar en los próximos años.
Maixabel Lasa, el poder del diálogo y las segundas oportunidades
Ayer tuvimos la gran suerte de conocer a una persona extraordinaria, Maixabel Lasa, ex política y activista por la convivencia en Euskadi, una figura imprescindible para conocer parte de la historia reciente de este país y sin embargo. El encuentro que mantuvo con el alumnado de segundo de Grado Básico estuvo guiado por un mensaje claro y contundente: la gente cambia y todo el mundo merece una segunda oportunidad.
Más allá de una ideología política concreta, Maixabel Lasa sabe de lo que habla y cree en lo que dice ya que fue una de las primeras víctimas de ETA que accedió a encontrarse con dos de los asesinos de su marido porque siempre ha defendido el diálogo y el perdón como forma de activismo. Sus encuentros restaurativos con los victimarios de su marido inspiró a otras víctimas a seguir su camino, a empoderarse y sentirse escuchadas y respetadas. La otra parte, las de las personas que causaron el daño también tuvieron la posibilidad de reconocer su culpa y trabajar en su arrepentimiento.
Su testimonio es un poderoso ejemplo de cómo el diálogo y el entendimiento pueden transformar el sufrimiento en oportunidades de crecimiento personal y social. Maixabel fue directora de la Oficina de atención a las víctimas y trabajó por la reconciliación y la convivencia en el País Vasco. Fue partidaria de abrir la consideración de víctimas no solo a las de ETA, lo que le supuso fuertes críticas políticas y también sociales, de su entorno más cercano.
La visita de Maixabel Lasa fue más que una charla; fue una lección viva de humanidad, resiliencia y esperanza. Quienes la pudimos escuchar recibimos su mensaje sobre el poder transformador del diálogo con quien piensa diferente y la importancia de dar segundas oportunidades para resolver los conflictos de forma pacífica y construir un futuro mejor. Su historia y sus respuestas nos dejaron claro que, más allá de los libros de texto, las experiencias de vida de personas como ella son esenciales para entender nuestro mundo y mejorar como sociedad.
Emprendimiento y modelo cooperativo
El alumnado de segundo curso de Grado Medio de Atención a personas en situación de dependencia (APSD) ha participado en una charla sobre el emprendimiento y el modelo cooperativo para conocer cuáles son las características de esta forma jurídica y su diferencia con otras.
La sesión ha sido impartida por Alberto Morentin de la Asociación de Empresas de Economía Social de Navarra (ANEL). Entre otros muchos aspectos, ha destacado la vinculación al entorno, la cooperación, la gestión democrática, la participación o el protagonismos de las personas como los principales valores de este modelo de empresa en particular y de la Economía Social en general.
La actividad se enmarca en el Proyecto EdukaCoop , que incluye la realización en el aula de talleres y actividades prácticas para trabajar habilidades sociales propias del cooperativismo como la honestidad, la transparencia, el compromiso, la participación o la innovación social, entre otros. Para finalizar, nos presentaron y conocimos la experiencia de 16 microcooperativas que se han puesto en marcha en Navarra en el último año. ¡¡Una sesión muy interesante!!
El micromundo que nos rodea
El departamento de Ciencias Aplicadas se ha encargado de organizar una visita muy motivadora e interesante a la Universidad de Navarra. La salida tiene como objetivo conocer y experimentar la investigación científica y, en concreto, el trabajo que se realiza en los Laboratorios de Microbiología de la Universidad de Navarra. Gracias a varios experimentos, pudimos observar las bacterias que conviven con nosotros, aprendiendo que no todas son peligrosas ni suponen una amenaza. De hecho, sin ellas, no habría vida. Esta era la primera vez que nos acercábamos a los laboratorios de la UN y, la verdad, para repetir porque ha sido muy interesante.
